POKÉLABDA MINI-PALACSINTÁK!

Az utóbbi időben mindenhol CSAK Pokemon Go - val kapcsolatos képeket/bejegyzéseket látok, így arra gondoltam, hogy készítenünk kell valamit ez alakalomból is!:)
A mai egy igazi amerikai klasszikus felturbózva: PALACSINTA!! Az eredeti Süsd Agyon! recept alapján:)
Valamiért én mindig elég kicsinek képzelem el a Pokélabdákat, ezért a palacsinták is mini verzióban készültek!

ITT! egy kis infó a Pokemon Go őrületről!

POKÉLABDA MINI PALACSINTÁK!

Hozzávalók:

Palacsinta tészta:
- 40 dkg liszt
- 12 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 dl tej
- 3 tojás
- 12 dkg olvasztott vaj
- reszelt citromhéj


- habtejszín
- 2 ek porcukor 

- fehér fondant
- piros ételfesték VAGY piros fondant!
- kis fejű konyhai ecset

-  olvasztott fehér csokoládé
-  olvasztott tejcsokoládé 

A palacsinta tészta elkészítéséhez keverjük el a száraz összetevőket a kakaópor kivételével. Adjuk hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a tojások sárgáját. Keverjük csomómentesre a masszát, majd verjük kemény habbá a tojások fehérjét, és óvatosan forgassuk bele a kikevert masszába.
Vajazott tepsibe 1 evőkanálnyi palacsintatésztát teszünk és kb 1 percig sütjük mindkét oldalon. Amikor kisebb buborékok kezdenek megjelenni a felszínén, akkor fordíthatjuk is!
Készítsünk annyi palacsintát, amennyit szeretnénk!

Mikor kihűltek a palacsinták, jöhet egy opcionális lépés. Egy kör alakú sütikiszúróval adtam egy kis egyenletes alakot az összes palacsintának. A maradék tészta a szélekről pedig tökéletes nasi a dekorálás előtt!:)

A pokélabda fehér részéhez habtejszínt vertem fel 2 ek porcukorral. Habzsákba töltöm (kanalazhatjuk is!), majd a palacsintakör felét kitöltöm vele. Én egy kicsit el is simítottam a felszínét egy kis kanállal.
Használhatunk előkészített, tubusos tejszínhabot is, viszont ez esetben is ajánlatos elkenni!
A fondantot porcukrozott felületen kb fél centi vastagra kinyújtjuk, és a palacsinták formázásához használt kör alakú sütikiszúrót használjuk a fontant körök kiszúrásához is! Ezeket félbevágjuk, és ráhelyezzük a palacsintákra a pokélabda második feleként!
Nekem nem volt piros fondant kéznél, így én most fogok színt adni neki egy kis konyhai ecsettel és piros ételfestékkel. (Ennél a lépésnél kerüljük az olajbázisú színezékeket! )
A két oldalt pedig összekötjük a zacskóba töltött olvasztott csokikkal, a képeken látható módon!

Tipp: 
A dekorálással a tálalás előtt bíbelődjünk, hogy ne áztassa el a tésztát a tejszínhab!

El is készültünk a Pokemon Go inspirálta mini palacsintákkal.
Ha csak ennyiben is mutatunk érdeklődést az új trend iránt, a recept nem fog cserben hagyni!

Jó étvágyat!

Noémi