Eldöntöttem, hogy kifejlesztem a saját mega brownie receptemet, ami épp annyira csokis, krémes és omlós amennyire annak kell lennie.
Rengeteg próbasütés után, büszkén mondhatom, hogy sikerült a tervem, és elkészült az eredeti Süsd Agyon! mega brownie recept!!:)
Ma egy kicsit eljátszottam a dekorálással is, hogy még egyedibb legyen!:)
Íme a recept!:)
EGYEDI MEGA BROWNIE
Hozzávalók:
- 15 dkg liszt
- 160 g cukor
- 250 g tejcsoki
- 130 g étcsoki
- 14 dkg vaj
- fél vanília rúd vagy 2 tk vanília aroma
- 4 tojás
Összeolvasztjuk a vajat a csokival, megvárjuk amíg langyosra hűl és beleforgatjuk a tojásokat.
Összekeverjük a lisztet a cukorral, és belekaparjuk a vaníliát is. A száraz összetevőkbe beleöntjük a csokis-tojásos masszát és csomómentesre keverjük.
A keveréket kitöltjük egy sütőpapírral bélelt tepsibe (én 20x30 cm-eset használtam) és 170fokra előmelegített sütőben 25-30 percig/tűpróbáig sütjük a brownie-t.
Várjuk meg, amíg teljesen kihűl. Ezután felvághatjuk kockákra és tálalhatjuk fagyival. Én kör alakú sütikiszúróval vágtam ki a formát és egy kis dekorációt is készítettem olvasztott csokiból és puncs pudinggal tálaltam.
Bárhogy egyedivé tehetjük a brownie-kat, legyünk kreatívak!!:)
Jó étvágyat!
Noémi
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése